Preiselbeer-Kren Dip
Preiselbeer-Kren Dip © Carletto Photography

Saucen & Dips

Preiselbeer-Kren Dip

Zutaten:  
150 ml Schlagobers
150 g Sauerrahm
3 EL SteirerKren gerieben
Salz & (weißer) Pfeffer
3 - 4 EL Preiselbeer Marmelade
etwas Zitronensaft

Zubereitung: 
Den Schlagobers aufschlagen, Sauerrahm unterrühren. Mit etwas frisch gepresstem Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen Meerrettich einrühren. Etwas durchziehen lassen. Vor dem Servieren die Preiselbeeren unterrühren. Ein Rezept von CookingCatrin.

Tipp:
Die Preiselbeeren können auch gleich untergerührt werden, so bekommt die Sauce eine intensive Farbe

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