Räucherlachs mit SteirerKren
Räucherlachs mit SteirerKren

Fisch

Räucherlachs mit SteirerKren

 

 Zutaten:

 

12 Scheiben Räucherlachs
200g Sauerkraut
4 EL Crème fraîche
Salz, Pfeffer
2 EL SteirerKren
4 Scheiben Toastbrot oder Schwarzbrot
Dillweige oder Kerbel

 

 

Zubereitung: 

 

Die Räucherlachsscheiben nebeneinander auflegen. Das Sauerkraut waschen, gut ausdrücken und mit Crème fraîche vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je eine kleine Menge Sauerkraut und SteirerKren auf die Lachsscheiben geben und zu kleinen Röllchen aufwickeln. Mit SteirerKren und Dillzweigen garnieren und mit Holzspießen auf getoastetem Brot anrichten.

Tipp: Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten und kann als Vorspeise oder zwischendurch genossen werden.

 

 

Feldbacher Fruit Partners GmbH Europastrasse 26 | 8330 Feldbach | AUSTRIA T +43-3152-3512-0 | F +43-3152-3512-15 | E office(at)feldbacher.at

Anfrage|Impressum|Datenschutz

Nach oben